肉类被大厨们切成薄片，挨个儿装在大盘子里。白的粉的红的各色丸子挨挨挤挤，又有拉面年糕之类摆放在侧。庄子上有的蔬菜菌类都清清爽爽的码在小盘子里，想吃什么只管往里头放，虽然对林菁来说少了鸭肠毛肚马铃薯这些火锅必备多少还是有些遗憾，但足够老太太和孩子们兴致高昂，眼睛里都泛着光。
怕大家口味不一样，厨房里准备了三种酱料，一是花生芝麻酱，而是葱油蒜泥酱，三则是辣椒酱。这些都是在沈大老爷的指导中做出来的，醋和盐则是大家按照口味自己调配。
因沈安侯早说过吃火锅最重要的就是自己动手，如若别人照应着吃便少了许多乐趣，无论老太太还是两个孩子都从善如流的学着他们的样子自己烫菜吃。老太太一开始还有些不适应，两个孩子倒是学的快，没一会儿就把礼仪教养丢的差不多，像是两只小老虎一般“吃着碗里瞧着锅里”，生怕自己的菜被别人夹走了。
小羊羔肉鲜嫩，雪花牛肉味美。鱼丸弹性满满，肉丸汤汁饱满回味无穷。再加上一杯温热的豆浆，大伙儿没一会就额头见汗，女士们还矜持些，大小两个男人不约而同的脱了外衣甩开膀子继续吃。
都说吃火锅是最容易吃撑的，这一顿饭自然是不例外。好在林菁也早有准备，笑嘻嘻的