,只能自家师徒吃。至于真正的出师,那更是难如登天。
小林学厨有六年了,正在练火候,虽然老爷子也指点过他,但这次确是全程无指导,自个独自完成一餐,虽然是最简单的早餐、最基础的饺子,但是也是难得,毕竟师兄弟里,他是第一个,所以大家刚刚才嫉妒异常。
其他三个师兄弟虽然没有小林那么紧张,但也偷偷观察老爷子的表情,大家虽然感情好,但是毕竟是竞争关系,今天小林开了场,那就意味着他们接下来也有机会,先观察观察老爷子的表情,等轮到自己的时候也好有个数。
水饺,估计是全世界华人吃得最多的面食,其馅料之丰富、形状之繁多、历史之悠久,足以单独做一本食谱。虾虎入馅儿算是宣称特色,搭配三七开的五花肉加一点韭菜提鲜,就是一顿好饺子。
沈念池夹起一个,饺子状如元宝,薄皮个大,沈念池微微点了点头,起码这擀皮和包饺子的手艺还是过得去的,能打70分,虽然跟她的手艺差了许,却也不错。馅料透过薄皮印了出来,粉紫与翠绿相见,粉色的是虾虎肉丁和五花肉,紫色的是母虾虎籽,绿色的是韭菜。大概这世界上的所有虾类都有一个共性,不管个大个小,在料理前后是完全不同的颜色,之前是透明肉质,稍加蒸煮,不是