没法印证,至于为什么选择这么少的食材,除了觉得有问题外,其实她并没有觉得少。虽然现在的食材品种繁多,但是其实可以分为菜、肉两大类,而她选了鱼肉和羊肉,也是因为这两类处理起来可以有很多选择,很能考验刀功。至于白萝卜,削皮是一样,切丝也是有难度,所以即使她没有意识到有问题,也还是会选差不多的东西,只是现在倒是占了便宜。
把羊腿骨、鱼头、鱼骨、生姜、水放进高压锅压制,时间有限,砂锅自然是没法用。把其他配料处理好,然后烧热油将已经腌制好的鲤鱼下锅炸至金黄捞出。羊腿骨已经炖烂,汤汁香浓,只留汤汁放进砂锅继续加热,然后放入炸制的鲤鱼,继续熬煮。
李彦等人原本以为她要做松鼠鱼,只是看她把鱼头一起放进了高压锅,就知道不是了,又见她把炸好的鲤鱼放进汤里,也是微微闪神,这姑娘是不准备给别人留活路了,就一道菜搞定了!
在别人手忙脚乱的时候,沈念池显得很是清闲,众人看着她拿起那一整张萝卜皮,切成小块,然后调了个料汁,浇在上面腌制,嗯,还有空做个小凉菜,也是让人恨得牙痒痒。
沈念池看了看时钟,还有十分钟,然后另起一锅,放入凉水烧开,把萝卜丝放进去滚了滚,去去生气,然后抄起