时候古装男人又拿出来几个白色小瓷瓶,还有一个白色小碟子,他从瓷瓶中倒出来一些粉末,有的雪雪白,有的红艳艳,最后上面很放了一点香菜。
郗舜不断猛咽口水,看到古装男人的做法,简直痛心疾首,“你在做干碟吗?这不对啊,你这红色和白色分别是什么?”
“辣椒和盐炒香以后,碾碎成粉末。”古装男人稍显得意地说道。
“这两样倒是没大错,但花椒呢?芝麻呢?盐炒花生粉末呢?”
古装男人被说得一愣一愣的,“没有那么多作料……”
“辣椒又是什么成分?”
“就是小米辣……”
“那怎么行?辣椒也是有配比的,最好是锦官市的二荆条、印度一号辣椒、花都干红小米辣按照10:6:5的比例配比,这样做出来的干碟才会有梗丰富的口感,更多的层次。”郗舜说着说着,脸上露出了一丝神往。
古装男人被说懵了,他看了一眼手里的干碟,皱起眉头,神色间略有犹豫,只听郗舜笑着道:“要不要我来帮你做 。”
古装男人不开心,强壮镇定地道:“我做我的干碟,我就喜欢这么吃,跟你有什么关系?”
“关系倒是没什么关系,我就是心疼这干碟会浪费了这些上好的羊肉串了