张云清知道，这猪蹄，不是饭店里那种撒了东西快速弄出来的，也不是高压锅蒸出来的，就是一早用小火炖出来的，要做好这个，昨天晚上吴家夫妻就要把猪蹄收拾好了，然后今天一早就上锅。
上一次吴钧经常找吴妈妈点这个菜，他家太后总是一瞪眼：“多麻烦你知道吗？”
吴钧还要同她争论一番，说是她自己要那么麻烦，那猪蹄完全可以买超市里弄好的，也可以用高压锅来做，只要那个汁调好就行了。
但吴妈妈坚持那样的猪蹄都是没有灵魂的，必须要自己收拾了，用传统的办法来做，才能真正的做出这道菜。
所以他点十次，吴妈妈也不见得会给他做一次，她上次同吴钧认识十年，也只吃到过两次。
这道菜上来，吴妈妈就先用公筷给她夹了一块：“这个美容，你别嫌腻，而且你够瘦了，不用减肥。”
张云清只有道谢。
饭吃完，吴妈妈拿了个盒子出来，从里面拿出一块黑曜石的菩萨出来：“云清啊，这过年阿姨也没什么好给你的，这个菩萨是我去年去泰国，从一位大师那里请来的，真是很灵的。”
说着又说了两个自己亲身经历的事情，大概就是自从她请到这个菩萨后怎么逢凶化吉遇难成祥的。