问题。
一开始人少的时候,一些问题还不明显,现在随着苏利饭店的扩大,人员的增多,一些管理问题就暴露出来了,还好饭店成立不久,问题也不算大。
苏慕岩便一一说给钟利军听,从接待客人开始,点餐、菜点服务、菜品推销、后厨管理、收银等等,都是有这样那样的问题,苏慕岩指出来的同时,也给出了相应的解决方案。
钟利军听后,吃惊地看着苏慕岩。
苏慕岩问:“怎么了?”
钟利军冲苏慕岩竖大拇指:“厉害。”
苏慕岩笑了,说:“你少夸我了,我只不过是站在局外,比你看的真切罢了。”
钟利军笑着说:“可是你的解决方案很厉害了啊。”
“厉害什么,不过是把工种细化,挑出管理,方便管理而已。”
“这已经很厉害了啊。”
苏慕岩无奈地看向钟利军,问:“你夸够我了吧?”
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