的两位掌厨多次试验,所共同完成的。
其中所用到的羊肉、木耳、腐竹等物倒是好说,胡椒也是南郡就有的,但那辣椒的替代物却是在试了十数种,才圈定了一味常被宁朝大夫拿来入药的材料。
就是“遍插茱萸少一人”中的那个茱萸。
虽然茱萸的味道要比后世的辣椒差了许多,后口还略微有些发苦,但楚怀瑾确信,这茱萸进厨房的一小步,会是本朝饮食史上的一大步。
当那碗辛香扑鼻、热腾腾的胡辣汤被端上镇南王府的小餐桌时,楚怀瑾是又激动又自豪,直感觉他和火锅之间的距离,是又近了一步。
然而,现在看着身边挂着营业性假笑的两个人,楚白菜却觉得,他这其实是离翻车又近了一步吧?!
第26章
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虽然茱萸是各地都有种植的常见药材,但胡椒却是南郡的特产香料。镇南王府的厨子能像不要钱一样地随意往菜里加胡椒,但放到了外面,这东西却是相当的稀少又金贵。
所以,楚怀瑾昨日被他家太子哥哥留在东宫用膳的时候,说了许多近日来的趣事,却独独漏了胡辣汤这一件,没跟楚怀宸说。
谁知道,封大镇南王这厮却偏偏要当面给太子上眼药,显摆他们南郡地理位置好,物