茶。
这个，他也是第一次当掌柜的，流程什么的也不懂。洛书想着，就摆正了姿势，准备当一个合格的吉祥物。
洛晴负责的是账房先生的面试，这个位置是最重要的，会接触到账本；
苏大厨负责伙房伙计的面试，要保证伙房的干净，洗盘子，扫撒，还有负责采买食材时在后面付钱——进食材的都是各个大厨带着学徒亲自上街选的商家；
还有在外服务的小厮，决不能是粗鄙不堪的，是由现在负责大堂的洛蛰负责。洛蛰原本是京城大户人家小少爷的书童，日子渐长，小少爷竟然对洛蛰生了情愫，洛蛰原本不接受，后来却不知道被谁捅到了老爷那里，于是便被卖到了南风馆。他的礼仪自然是没得挑的。
众人都在等着洛书开始，洛书点点头。
曲青邪就是这个时候从楼上下来的。
他看见楼下的阵势，知道自己出来晚了，便打算绕个后，直接到厨房，他知道肯定给他留了东西的，洛书一见曲青邪，便想起小清清今早的情况，觉得还是要和二徒弟聊聊，便打了个手势，示意他厨房留了东西给他，让他去吃，一会他过去有事要和他商量。
曲青邪点点头，觉得饿极了。
洛书收回目光，突然想起一件事。
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