手上的动作，也不自觉地加快了几分。
……
这所谓的面疙瘩，说得更直白一些，就是红薯粉的简易版。
这红薯粉制作起来，并不难，主要是没有机器，纯手工活，太累人了。
冉妈妈把红薯洗干净，去皮，然后刨丝。
用的是那种，细孔的木质瓜刨擦丝。
这个活也累人，一个不小心的话，还容易弄伤手。
红薯成丝后，放入清水，将地瓜丝反复搓揉，尽量搓揉出淀粉，然后倒入布袋中过滤，红薯渣就被过滤出来了。
这红薯渣并不会直接扔掉，还可以拿来喂鸡，或者喂猪……
那已经过滤了掉红薯渣的水，再沉淀一两个晚上，就可以看到上面的是清水，下面是白色的沉淀物。
把清水倒掉，把底下的沉淀物晾干了以后，就可以晒出红薯粉了。
因为不是做粉条，所以，省却了打模的步骤。
这做面疙瘩的时候，就直接把开水倒入到红薯粉中，搓揉成团，然后，再把它挤出一条条像小鱼般大小，细长的面疙瘩，放入煮沸的糖水中，煮熟便可以出锅了。
这也是，冉妈妈为什么要定做两个灶头的小推车的原因。
冉妈妈做这红薯粉，自然是瞒不过家