谢小念前世在奶奶家时见过,那时每家种的都是这样的甘蔗,好像是北方特有的品种。
谢小念知道甘蔗能做白糖,但她并不会做,所以就只能用甘蔗直接代替白糖了。
谢小念决定先试一下,看能不能做出罐头,反正放在空间里也不会坏,到时候如果不成功的话,就当泡水果吃好了,也不会浪费。
于是谢小念就把梨、苹果、山楂、桃、甘蔗等该去皮的去皮、该挖核的挖核,然后切成一口能吃的小块,在开水中煮4分钟后,趁热给装进洗净的陶罐里,上面盖上盖子后,就算是制作好罐头了。
谢小念为了试验,就把各种水果做了不同的混合,制作了不同种类的罐头。
而且为了保持甜度,她在每种里面都放了很多的甘蔗,希望能替代白糖,泡出甜味。
其实谢小念完全可以用甘蔗汁来代替的,这样可能会更有效,但是谢小念此时完全没有想到这点,只是把成段的甘蔗,给放了进去。
因为陶罐密封性并不是太好,而且还没有糖,所以谢小念还真不确定,能不能做出能吃的罐头。
谢小念弄好了罐头之后,就又开始做小咸菜了,现在空间里的蔬菜已经很多了,她也吃不完,而且她之前做的咸菜也吃的差不多了,还需要做些,到时