下的人家，都是自家自制的点心，像秀春酒、逢春酿和元和黄，都是自家大厨的手艺，西风液据说请的是福建来的大厨，会做洋点心的！”
吴二新先把各家酒点心的来源说了，然后又道：“这些点心大同小异，以甜点为主，也有些酸甜口的，少几样咸口的……”
下酒的点心并不是很多，在扬州一带，多是茶点，若论下酒，还是下酒菜。
崔稚听着吴二新的话，不由得笑了笑。
吴二新一愣，“崔东家，你笑什么？小的有哪里说得不对吗？”
崔稚连道没有，“我不过是想，若是我们家不放茶点，放一盘子老醋花生来下酒，不知道如何呀？”
旁人家都是精致美味的甜糯点心，大酒商老爷们一口酒一口点心，结果到了五景酿酒桌前，用手捏花生？
吴二新脑中闪过这情景，就呛了一口，“崔东家，你可真能想！不过花生这东西，不是太好找，小的不知道仪真城有没有人种。”
崔稚这才意识到，花生恐怕才刚传入中国，就跟芋头似得，普及不是非常广泛。
但老醋花生佐酒，在后世可是全民搭配呢！
崔稚这心里打起了主意。
不过酒点心并不只有一道，一般都会放两道，共酒商自己选择。