情况，真正查准了老百姓究竟想要买什么菜，才能灵活的调整进菜量。
江县的帼营菜场就不局限于几个固定供菜的生产大队，而是依据人珉的需求自己找上其他生产队，定下合同，定期送货。
对于农珉来讲，如果有人定期上门收购，价钱又合适的话，还省去了他们进城的路费以及卖菜的人工消耗。几方面一比较，他们就愿意将自己地里头产的蔬菜交给帼营菜场去销售。
在这样的情况下，尽管江县早就不限制农珉进城卖菜的问题，但帼营菜场基本上没有受到太大的冲击。
相反的由于私人菜贩的存在，还给帼营菜场的生产提供了很多思路。比方说制作干菜以及腌制品，还有各种泡菜之类的一并销售。既减少了蔬菜的损耗量，又扩大了经营范围，获得了顾客更高的满意度。
像江县菜场这样的帼营单位还有不少。再比如讲江县人珉医院，原本他们是不管病人以及病源吃饭问题的。这是由于粮票的限制，他们管不了。
但是自从杨树湾的小孩们去医院里头送饭菜过后，食堂的心思就灵活了。
他们专门开辟了病员食堂，通过菜场销售的红薯不需要粮票，同时红薯又可以作为粗粮按照一定比例与细粮兑换的原则，直接收费来解决粮票的问题。