厚厚的条状，苏培盛很是担心这牛肉到最后会不会熟。其他诸如蒜没拍碎葱没切段的问题，苏培盛已经不想说什么了，反正四爷开心就好。
膳房已经将五香油、红油和一些调料准备好，四爷要做的只是把这些切成乱七八糟模样的食材弄熟而已，但是苏培盛觉得自己高估了四爷的厨艺水平，这焯水的时候，他竟然把所有的蔬菜一股脑地都倒进了沸水中，也不管哪个容易熟哪个不容易熟的，苏培盛默默扶额，都不想再看下去了。
终于到了最后一步，苏培盛在听到油锅刺啦声音的时候，又忍不住朝四爷的方向看去。只见油烟四起，四爷随心地将食材一样一样倒入锅中，挥舞锅铲的样子还挺像模像样的，只是这浓重的油烟也实在是醉人。
桌上摆放的调料被四爷一样样倒入了锅中，最后他将一把干辣椒撒入锅中，苏培盛只觉得味道呛得更厉害了，眼睛都别熏着了，四爷自然也有些受不了，捂着鼻子翻炒了几下，就把锅里的东西给盛出来了。
这一款四爷版的麻辣香锅无论是肉还是蔬菜看起来都有些发黑，不过在撒上芝麻和香菜之后，倒也算是色香俱全，谁说黑色不是种漂亮的颜色呢！四爷对自己的成果很是满意，尝了一口藕片，更是觉得味道正好，不需要再进行调味了。