不同;唯一的原因可能是因为,它们一样的稀缺,一样的昂贵,一样的美味。于是,容易把松露和松茸搞混的人,唯一不会弄错的,就是一样舍得花钱,为求一享口福。”
“和风气爽的秋日,最是松茸新嫩清鲜之时。这时的松茸菇体肥大,肉质细嫩,香味浓郁,别具风味,既给人味觉上的享受,又有很高的营养价值。让舍得为它掷金的老饕,迫不及待地要追寻它带来的视觉、嗅觉、味觉上的,可见其珍贵和味美。舍得,是有理由的。”
“事实上,从分类来看,松露,又名块菌,亲缘上与羊肚菌最为接近。它有黑色,白色,紫色,黄色,外形气味都略有不同,而最受追捧的,就是我们眼前所见的这种黑松露。它们往往生长在地面到一米的泥土下,因此香气更加得以保存,吸收养分也更加复杂,造成气味千变万化。”
毒二摘起一朵黑色的菌类,给东方求败和力三科普。
随即他把这枚约拳头的黑松露递给了东方求败。
“这黑松露,颜色倒是其貌不扬,色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理,其气味特殊,难以形容,有的像蕈菇、蒜头、腐叶、发酵的玉米、腌泡菜、湿稻草,又有像蜂蜜、肉桂、麋香。”