当主食、副食、点心小吃都可以,像海鲜杂菜火锅、圆蛤煮螃蟹、面拖蟹、清蒸蟹肉棒、芙蓉蟹斗、蟹味饭卷、盐焗蟹、螃蟹蒸蛋、螃蟹蒸豆腐、肉末蒸螃蟹、蟹汤面、螃蟹煮蒲瓜、油豆腐金针菇煮螃蟹、油豆腐炒螃蟹、蟹粉豆腐羹、青菜螃蟹煮年糕、螃蟹炒年糕、螃蟹蒸年糕、咸肉圆白菜煮螃蟹、萝卜煮螃蟹、茭白煮螃蟹、咖喱白菜螃蟹、西兰花炒螃蟹、毛豆螃蟹花菜羹、毛豆螃蟹、黄毛豆蒸肉饼、天菜芯螃蟹羹、笋干菜螃蟹土豆汤、泡菜炒螃蟹、螃蟹砂锅煲、粉丝蟹煲、南瓜炖蟹、豆豉蟹肉烧粉丝、不灭纸烤蟹、螃蟹蒸蛋、阳澄湖醉蟹、芙蓉蟹,甚至还可以做一蟹两味。”
真心不知道,力三前世是做什么,怎么知道哪么多的蟹吃法,甚至讲得比毒二还要研究和丰富,让人有理由相信,如果交给这货烹饪的话,还真的是搞出丰富多样的花样来。
“既然,你们都说开了,我也来说说。”剑大似乎也对蟹有过一些了解。
“是的,其实用蟹来做汤等,也是不错有选择,如螃蟹莴苣汤、海鲜豆酱汤、冬瓜螃蟹汤、螃螃蟹小白菜汤、菌菇蟹汤、蟹三鲜汤。”剑大毕竟也做过主人的首席大厨,觉得蟹的菜品可以进一步开发:“还可以做螃蟹粥、虾蟹粥,瑶柱蟹肉粥,做香辣蟹麻姑米