化肉的组织纤维质感，内部含有的水分会将纤维撑断。如将新鲜章鱼直接入锅烹制，虽然口感富有弹性，但坚韧难嚼。冷冻再解冻的章鱼，质地就非常柔嫩，煮熟后的口感比新鲜章鱼更软。
将宰杀好的章鱼均匀撒上盐和米糠，反复搓揉，除去表面会破坏风味和口感的粘液。八根触须逐一冲洗干净，彻底清除吸盘中的杂质。再放入零下一百至零下二百度的冰块中储存，冰冻住即可，使用前取出，常温自然化冻。
如果烹制的菜肴需要把章鱼切成小块，最好先将整只章鱼进行煮制，并且只煮一次，刚熟断生是最佳状态。将章鱼放入锅中，在无盐的水中煮沸，更好的方式是蒸熟。大约三盏茶的时间后，用叉子或刀子可以轻松刺穿章鱼，表明已熟。最后自然放凉，静置几个小时，即可备用。如需快速烹饪章鱼，可将其切成小块，加入简单的佑料即可，调味就好。
现在，东方求败想象中，这道章鱼棒棒糖，会是充满异国风味的。章鱼搭配龙骨粉和沸石粉，及南海牡蛎酱、西域洋槐蜂蜜和诸多不菲的香料、灵材等，像百万年份的人参王和“神龙醉”酒等，可以烹制成出乎意料的美味，其间所包含的灵力倍涨，更不在话下。
他取出五分之一的章鱼碗足，斩断后，把这一部分