就比如说江北水煮鱼,我们济南有几家店其实做的还是相当正宗的,厨师也都是高薪从四川那边聘请过来的。这边的厨师的水平,绝对不亚于四川和重庆当地的大部分厨师水平。但是99%以上的顾客会认为,不正宗,比不上当地的味道纯正。
肖燕若有所思地点了点头:你说的也有一定道理。看来,你看问题,比我透。
受到夸奖,陆辰得瑟地叼上一支烟:一般一般。我在你面前,也只是班门弄斧了。
肖燕道:你是商界的天才,很有投资眼光。我策划了这么久的一个想法,被你三言两语都给否定了。看来,我是不适合经商的。
陆辰诙谐地道:但你适合做商业大亨的老婆。就凭这一点,你比任何人都要有眼光。
肖燕白了陆辰一眼,似乎还有些不死心:我觉得,还会不会能够有一种……有一种更加权衡的操作模式?
陆辰反问:你是说,你即将要投资的特色小吃汇?
肖燕道:是的。这个想法已经在我脑海中酝酿了一段时间,我不想让它这么快破产。
陆辰道:办法肯定是有。但我觉得,还是要增强考察。俘获客户的好奇心是关键,小吃的味道是次关键,服务水平,是最关键。当然,经营模式是更关键的。要想把特色小吃做