题做出让我满意的甜品，今天的主题是可可，限时一小时，开始！”
可可，简单来说应该就是巧克力，只不过比巧克力热量低，却和巧克力一个味道。
在场的人大概思考了几十秒就开始动了起来，季康站在原地看着艾米丽有些奇怪，一个喜欢C国食物的人出了一个西方的主题，这是让他们结合两方的食品特点吗？
艾米丽看着季康盯着他，笑眯眯道：“怎么了，小弟弟想走后门？”
现如今艾米丽已经三十好几了，虽然看不出来，但叫季康弟弟还是没毛病，季康问：“主题是主要食品，对吗？”
艾米丽眼中微有讶异之色，随后笑说：“审题哦，哪有像考官提问的。”
艾米丽什么都没说，但从她的反应季康已经明白了，于是他去拿了些可可豆，拿了些坚果。
幸好这里的可可豆分为炒好和没炒好的，考虑到时间问题，季康只碾碎了一些炒好的可可豆，炒好后就放在石磨里翻煮，慢慢的液体就变得细腻了很多，溢出了一股可可味。
季康测好温度合适后便将巧克力倒在瓷板上开始回火，这时艾米丽刚好采访完隔壁的选手走向了他，看到季康在回火发出了惊叹：“哦田田，你是准备在配料上花如此多的时间吗？居然还在回火？