骨海带汤情有独钟，片刻工夫，已经不紧不慢地吃下好几块排骨，配菜的小江虽然瘦，但他却有一颗变胖的心，低着头专心对付回锅肉。
就连不能吃辣，吃不了土豆烧鸡、回锅肉的冷面神谭光，也嘴角含笑，加餐的三个菜，他虽然有两个吃不了，但他心里舒服，吃饭之前，先舀了一碗汤，不要排骨，只要汤和海带，小口小口抿着，心情一样很好。
笼络人心，周安是认真的。
眼下店里生意大不如前，他以前做厨师出身，很清楚这种时候，最是员工心思浮动的时候。
人是一种很奇怪的动物，忙的时候，因为没空想东想西，反而生不出什么乱七八糟的心思。
但闲下来之后，却很容易东想西想，有人会思春，有人则会想着跳槽，寻一个更好的工作。
但眼下，周安心里正在谋划拿下福满楼的地盘，扩大店里的生意规模和档次，一旦成功，现有的人员必定不够用。
这种关头，他当然要稳住军心，尽量不流失任何一个员工。
加餐，投入不多，效果却很不错。
而这，就是开店的智慧。
想想今天一来福满楼就到处发飙，展示自己“威严”的老板娘，周安心里就不屑。