根据个人对辣的接受程度,小辣椒切成小段,锅里倒油,待油热了之后,把辣椒段倒进去,翻炒一下,待炒出辣椒的香味后,倒进去大酱,大酱本来就是咸的,因此千万别顺手放盐,放一点糖提鲜,这个过程中要不断的翻炒,目的是大酱不能炒糊。
待酱香味出来后,蒜切沫,扔进去,蒜香味就出来了,这时候就能起锅了。
林叶捏了几个香菜叶扔在上面,蒜香、香菜香、混着酱香,翠翠闻着直咽口水。
炸酱上桌,面上桌,黄瓜丝上桌,饭碗上桌,杨文广进屋了。
老规矩,洗脸水准备好。
在院子里洗完脸,杨文广顶着水珠子进来,瞧了一圈。“楚兄还没回来?”
翠翠没吭声,侯金花把头压的低低的,闷头吃着面条。林叶挑了一筷子面条盛到碗里,摆到他面前,意思是吃饭吧,堵住嘴别说话。
场面有点冷,杨文广干巴巴的笑了两声。这家伙难不成要假戏真做?他颇感心虚的瞧了翠翠一眼,没成想却被翠翠抓了一个正着。
杨文广连忙低头往嘴里怕啦面条。
“你那边进度怎么样了?”翠翠问道。
嗯?什么?杨文广的心思全在楚行那边,这会脑子有点短路,有点蒙。
“水渠。