为郭怜筠事先的调查,她曾提前制作了一些包子分给别人吃,结果有不少人因为对馅料并不放心而拒绝食用,她不可能在包子里包整块的肉,干脆就将包包子的过程全部透明化。
还有包子本身,也稍稍做了一些改变,国内的包子皮薄汁多的才受人欢迎,做包子的人会专门用猪皮熬皮冻包在包子里,然而这一点被她否决了。
一方面是定位问题,他们的包子是打算当做快餐卖给那些来去匆匆的人的,大多数人都是用纸袋装着带走,若是里面有汁水,极有可能会在吃的时候溢出来打湿外面的纸袋,非常不方便。
另一方面……就跟上面的馅料问题一样,这里的人不太能理解皮冻的成分,基本上都将那些汁水当成了油。他们会抱怨包子太油,而不是觉得里面的汤汁好吃。
因为这种种原因,最后被郭怜筠起名为梦华,英文名“a dream”的快餐店做的包子都是成人巴掌大小的大肉包。
包子面条之类卖的都不错,只可惜郭怜筠想要和包子一起推广的豆浆最终都没敢放在店铺里出售——这些洋人喝了豆浆之后,竟然有不少人会拉肚子!
就跟她喝不惯牛奶一样,这些洋人喝不惯豆浆。
君华快餐店一开始颇受冷遇,但随着时间的推移情况却