没吃的了!
这几天光顾着忙其他事,都忘记囤零食了。
倪烟走到院子里,看着正在玩耍的杨国宝和狗蛋,突然福至心灵,接着问道:“狗宝狗蛋,你们能吃辣吗?”
“能。”杨国宝和狗蛋点点头。
倪烟接着道:“你们俩带小云云在院子里玩,我去给你们做一种你们从来都没吃过的好吃的。”
从来都没有吃过的好吃的!
听到这句话,杨国宝和狗蛋眼前一亮,不自觉的吞了口口水。
倪烟转身进厨房去捣鼓了。
她先是将面粉揉成团放在一边发酵,然后起锅烧一碗菜籽油,等菜籽油烧制5成热的时候,在放入八角、桂皮、香叶、生姜、大葱、陈皮、草果等大料,放在油锅中小火炸制十分钟。
不一会儿,空气中就飘起了一股勾人的香味。
十分钟之后,放入洋葱和香菜继续炸,小火再炸五分钟之后,熄火,盖上锅盖闷五分钟,五分钟之后,拿起锅盖,捞起大料洋葱和香菜的残渣。
然后将炼制好香油泼在辣椒粉上,再在辣椒粉里放上孜然粉、十三香、味精等调料,这样一碗麻辣鲜香的油辣子就做好了。
油辣子炼制好之后,倪烟便开始将发酵好的面团,用擀面杖擀成大