台下生火，火苗燃烧的非常茂盛，火光映在倪翠花充满笑容的脸上，她日子也跟这柴火一样，越烧越旺！
京城这边有年三十晚上摆桌敬天地的说法，出于对天地的尊敬，所以得先把敬天地的贡品菜烧出来。
贡品菜一共六碗。
前三碗是‘龙凤团珠。’
后三碗是素菜。
所谓的龙凤团珠便是：鱼、大公鸡、猪肉。
素菜没什么讲究，只要是全素的就行了。
大公鸡和鱼不能切，得整只烧，肥肉则是六大块。
倪烟动作快，很快便将六碗贡品菜做好了，放在边上锅里温着，然后开始准备今天晚上的团员菜。
既然是过年，首先鱼肉肯定是少不了。
酸菜鱼、烤鱼、红烧鱼平时也吃腻了，所以倪烟便决定换个吃法，来烧个松鼠鱼。
松鼠鱼用鲤鱼来做就行。
这个年代的河流没有经过污染，鲤鱼的味道非常鲜美，甚至比黄河鲤鱼还要好吃。
松鼠鱼稍微有点复杂。
倪烟先将鱼骨剔除，然后切成麦穗花刀，再在鱼肉上裹上一层玉米淀粉，下锅炸至两面金黄捞出来，然后下锅炒调料，最后将炒好的调料淋在鱼肉上。
一道色香味俱全的松鼠鱼便做好了。