始准备晚饭。
过年期间每天都大鱼大肉,所以倪烟准备来点清淡的。
主食就来个香菇青菜粥。
香菇青菜粥不但美味可口、解腻,还有各种功效。
《本草纲目》中记载:“香菇性平、味甘、能益气不饥、治风破血、化瘀理气、益味助食、理小便不禁。”
经现代医学研究,香菇还有防癌抗癌的功效。
光有漂亮的脸蛋和完美的身材可不行,还得有一个健康的身体!
后世癌症患者就非常多,所以倪烟得防患于未然。
将香菇青菜粥闷在砂锅里,倪烟便开始准备炒菜。
倪烟先炒了个香辣萝卜皮。
萝卜皮是入冬前倪翠花亲手腌制。
倪翠花虽然不会腌酸菜,但是却腌的萝卜皮却清脆爽口,非常好吃,就着萝卜皮能吃好几碗稀饭呢。
而且民间还有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”的说法,可见萝卜也是个好东西。
接着倪烟又来了个酱爆肉片芦笋。
中医认为,芦笋不但有治疗脾胃积热、口渴引饮、小便不畅、淋涩疼痛等功效,还有治血热化燥导致的脱发、头发干枯等的功效。
随着压力的增大,脱发也就越来越严重,而芦笋就可以防止脱