酱比较简单。
先将西红柿的皮撕掉，然后切成块，烧热油在锅中翻炒成黏糊状，最后在放水，小火熬成粘稠状就行了。
正常情况下做番茄酱都是要放白糖的，但是自家种的西红柿没有放崔红剂，一口咬下去鲜美多汁，又沙又绵，味道非常好，根本不用放白糖。
趁着熬番茄酱空隙，倪烟开始炸薯片和薯条。
在下油锅炸的时候，需要先将土豆用开水的煮三分钟，然后在捞出来在凉水里一遍，沥干水分之后，再在油锅里炸。
不一会儿，空气中就出现噼里啪啦的声音。
小倪云站在锅边，馋得直咽口水。
番茄酱熬好之后，薯条和薯片也炸好了。
倪烟递给小倪云一份薯条，“云云，慢点吃，小心烫知道吗？”
“zi道！”小倪云点点头，迫不及待的抓了一根薯条放在嘴里。
“好吃吗？”倪烟问道。
“好ci！”
倪烟又用勺子舀了点番茄酱放在小倪云的碗里，“云云，你蘸点番茄酱试试？”
小倪云毕竟年纪小，有些听不懂倪烟在说什么。
倪烟只好亲自示范一遍。
外酥内绵柔的薯条占上酸酸甜甜的番茄酱，有种说不出的好吃，小倪云兴