他应该不会运气那么差吧?
第30章木瓜骨边肉沙拉
石天华老人家接过工作人员送上来的锉刀、拆骨刀和斩刀,开始表演分解整猪。
石天华已经有七十高寿了,可拿起刀来却丝毫不现老态,刀在他的手中,像是和他的身体融为一体似的,十分和谐。他的每一次下刀都精准到位,每一次分解都恰到好处,五分钟之后便将整只猪都分解完毕了。
猪身上最特级的肉是里脊肉,口感最嫩;臀尖肉全是瘦肉,品质次之;五花肉虽然要再差一些,但肥瘦相间口感香味极佳,也是厨师做菜爱用的肉。
货台上的那只猪看起来有200斤左右,分解后差不多有20斤的里脊肉、5斤臀尖肉、25斤的五花肉。一共50斤的好肉,无论如何都够32名选手分了。
但是节目组显然不想让选手们太过顺利。
开昕眼睁睁地望着石天华割了下2份里脊肉、1份臀尖肉和3份五花肉,就让工作人员将剩下的好肉给收走了。
开昕:……
紧接着,其他部位的猪肉也被石天华一一再分割,只恰好留下部位迥异的32份猪肉。
开昕远远看了下,货台上没有猪血脖、猪内脏,也算是节目组仅存的仁慈了。
石