。”
“知道了师兄!”顾长安一边回答,一边帮着叶柘将面粉和水搅拌均匀。
叶柘将适量的发酵粉均分成两份,一份他撒,一份给顾长安。
顾长安无师自通,颇得撒盐哥真传。
最后顾长安捏着小拳头,一遍又一遍揉戳捶打面团。
和叶柘一起让面团更筋道,
一大一小两双手,一快一慢的捶在面团上。
面团因为捶打而凹陷,过一会儿凹陷的地方又慢慢自己爬起来。
两个人都觉得:还有点好玩。
等到时机差不多,叶柘带顾长安去洗手,让面团再自己发酵一会儿。
因为临霜居温度较低,所以发酵了小半个时辰。
彻底发酵好后,叶柘将面团切成合适的大小,捏出好看的形状,就放到蒸笼里蒸着。
叶柘又试了一下自己点火。
没想到这一次格外顺利。
馒头蒸好后,叶柘带着一盘白白胖胖的“小兔子”去找顾长安。
没想到,刚刚被他叫去休息的顾长安,又拿着书在温习。
没等叶柘进门,他就发现师兄来了。
一边放下书一边说:“好香啊!”
两人还没开始吃,就都感到高兴了。
“来,