来。
看到余庆阳吃惊的样子，俞康平也凑趣给余庆阳介绍起餐桌上的菜肴。
“阳子，这个菜认识吧？”
“白斩鸡，这个我肯定认识！”
“这可不是一般的白斩鸡！”
“怎么？难道这鸡还有什么讲究？”
“那当然了，这是正宗的海南文昌鸡，全部都是粮食喂养，没有添加一点饲料！
当然，这个不重要，重要的是，这只鸡今天正好一百八十天整，而且昨天刚刚下了第一个鸡蛋！”
“平哥，一百八十天我能够理解，可是你这个下一个鸡蛋，有什么讲究？
不应该是没下过鸡蛋的鸡才更好吗？”
“做白斩鸡，最好的鸡是下过一个鸡蛋的母鸡！
这个时候的鸡，肥嫩适中，皮嫩肉滑、鲜香味美。”
余庆阳冲木恩抱拳道：“木哥，我服了！你这也太讲究了！”
“这才哪到哪？阳子，我给你介绍一下这个菜，这条鱼认识吧？”计家老二，计文柏也指着桌子上的一条鱼问道。
余庆阳一看，笑了起来，“二哥，这条鱼我还真认识！
芽姜紫醋灸银鱼，雪碗擎来二尺余。
尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。
这是长江三鲜