其实韩国很有名气的糖醋肉和锅包肉的区别并不大，都是酸甜口的，只不过糖醋肉没有最后肉和酱汁翻炒的程序，而是将酱汁单独用碗碟称出来，到时候不管是淋上酱汁，还是沾酱汁，都凭客人自己调配剂量。
但锅包肉不同，酱汁和炸好的肉片是要一起翻炒后出锅才算完成，这样做的好处就是锅包肉本身很入味，难点就是关于甜酸度的掌控，轻了没味道，重了又会太腻。
而且这道锅包肉也是东北人衡量当地饭店的厨师到底有没有手艺的一道菜。
要知道东北几乎每个菜馆都有这道菜，但却不是每个厨师都能做得好，去了饭店先点上一份儿锅包肉，做的好吃，那这家饭店其他的菜就都能不错，要是锅包肉都做不好，那么其他菜估计也不用尝了。
聂唯这一手锅包肉，征服了全场食客的胃。
另一边张量的红烧肉也烧好了，软烂嫩滑，肥而不腻，香中带着微甜，同样也是非常符合韩国人口味的一道中餐。
最后一道炒青菜，也是交给张量来完成，他干脆直接点燃了两个灶台，一边炒着青菜，一遍盯着红烧肉收汁的情况。
而景甜甜也没闲着，除了端菜之外，她还负责把张量做好的小咸菜端上桌。
这些小咸菜张量也是用心