接裹了玉米粉就油炸起来。如果有时间，可以用面粉，发粉，炸粉加上一小匙的以罗调成面糊，虾球一个个粘上干面粉，裹上面糊，油炸出来的虾球颜色会更加金黄，吃起来也会更加香脆的。
这种复杂的炸法唐蔺打算以后再做给苏执吃，虾球做好后放在吸油纸上放凉，他接着做起香辣虾。鲜虾刚才做虾球时已经全部处理好了，唐蔺直接拿起黄瓜莲藕，葱姜蒜切片切粒放到碟子边。剪成颗粒状的干辣椒，花椒和豆瓣也准备好后，就可以先用莲藕片黄瓜片过油了，然后全部材料放入锅里翻炒出红油再放上虾，加上调味料，也就差不多大功告成。
此时，厨房里已经飘出了香气扑鼻的菜香。苏执和小胖子站在厨房外瞧着唐蔺端出来的菜咽了咽口水。唐蔺瞧着他们的模样，一人给夹了一小块炸虾球。小胖子得了虾球，高兴得脸上的肉都堆在了一起。他嘴巴小，炸虾球嘴里含着一半，手里拿着另一半，屁颠屁颠地绕到沙发上美滋滋的吃着。
唐蔺伸出食指轻轻抹掉苏执嘴角沾到的油渍，笑着问道：“好不好吃？”
苏执含着虾球点头，脸颊鼓鼓的样子有些可爱。
唐蔺又夹起一个虾球，问道：“那再吃一个？”
苏执吞咽下嘴里的那个，直接张开嘴巴。唐蔺筷