海棠书屋 > 玄幻小说 > 重生之私房菜 > 重生之私房菜_分节阅读_164
都有种哭笑不得的感觉,这真的不是主办方的阴谋?
    瑞安选手抽到的菜肴是叫花鸡,一道非常出名的浙菜。华国人看到一个外国人做叫花鸡,总觉得视觉受到了一定的冲击,怎么看怎么不合适。
    “总有种人偶娃娃玩泥巴的错觉。”苏云笑说。
    “可惜我们不能尝尝比赛选手做的菜。”梁挺可惜道。
    唐蔺和苏执点点头,唐蔺倒还真是非常想试试这些选手做的菜的味道。
    在看回来,陈飞抽到的是瑞典的黑鳕鱼小茴香沙拉。这道菜里黑鳕鱼的处理方法很讲究,而且黑鳕鱼去鱼皮除了泡盐水十多分钟外还得放进烤炉里烤制。放进烤炉里烤制时,一个好的厨师还会先涂上自己特制的调味料,以此在烤制时熬出特有的味道来。
    陈飞将小茴香切片后,又混入了柠檬汁,盐和油。然后又熬制了奶油,其后加入了葡萄酒,淡菜汤和盐,一直熬到了一定的浓稠程度。这道黑鳕鱼小茴香沙拉很快就被他完成摆上了盘子上。
    瑞典选手的手法也很干净利落,不拖泥带水,看她的样子每一步心里似乎都有考究,想来是曾经有好好研究过叫花鸡这道华国菜的。
    这么一来,看起来比较占优势的陈飞也并不是坐着稳赢的位置,这下子倒是有些看头了。


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