新推出的食材吧？主播超厉害，每次出新食材都是第一个做！】
【水木辰：应该很好吃！】
阮棠将米苋下方的比较老的梗都摘掉，只留下比较嫩的部分，然后用清水洗好沥干。他再次架起油锅，等油烧热后，放入拍碎的大蒜，等到炒出蒜香后，再放入米苋，用大火翻炒。米苋熟得很快，在热油的浸润下很快变软，开始渗出红色的汁水。之后盛出来，放点盐稍微调一下味，就做好了，可以说是特别的简单。
【言夬：唔，菜很嫩，汁水很多，味道也很清新，我喜欢！】
【漫天繁花：做起来很方便的样子，我很喜欢吃素菜呢，这道菜我应该可以学起来。】
观众们虽然更喜欢味道浓郁的肉菜，但对于这道蒜泥米苋的接受度还是非常高的。
做完了炒菜，酱排骨也已经炖的差不多了，阮棠掀开锅盖，用筷子戳了戳，确认排骨已经炖得足够软烂了，便用生粉勾了一碗芡汁，倒入了锅内。金红色的汤汁慢慢变得浓稠起来，并均匀地裹在了排骨上，稍微再煮上一会进行收汁，色香味俱全的酱排骨就可以出锅了。
“排骨可以吃了，大家来尝尝看吧。”阮棠将排骨装盘后，招呼观众们进行品尝。
【落花有意否：天啊！这个排骨好好吃啊