“麻辣拌是何物?”他小声嘀咕道。
“不知道啊。”
因为怕露怯,连六只得指着菜单随便点了几个,道:“唔,就这些吧。”
小二记下,问:“来四碗?”
“对。”
“什么口味的,您看这边有微辣、麻辣、酸辣、甜辣、酸甜辣……”
连六不认识“辣”字,再次随便指了一个。
小二点头,退下传菜去了。
不一会儿,四碗热气腾腾的麻辣拌就摆到了桌前。
这下几人的表情比刚才看不懂菜单时还要僵硬:“这是什么?”
麻辣拌有点类似于麻辣烫,都包含了丰富的食材,只不过麻辣拌无汤,且调口味时会以麻酱为主味,根据食客的选择,可以从甜、酸、辣中自由搭配选择。麻辣拌有肉有菜有面,食材丰富,颜色缤纷,香醇浓厚的芝麻酱均匀地裹在食材上,红油鲜亮,比起带汤的麻辣烫来说口味更厚重一些。
这么一大碗大杂烩,瞧着新奇,闻着也新奇,连六几人不由得有些担心价钱会不会太高。
待小二离开以后,他们才犹豫着动筷。
搅一搅麻辣拌,浓稠的芝麻酱带起一阵鲜香麻辣的香气,夹着酸甜的味道扑面而来,实在是叫人食指大动。