的火腿肉放入锅中汽锅之后，烧一锅开水，将汽锅和开水锅的接缝处、漏气处用湿布捂上，以防漏气。这样的步骤完成之后，就是等待了。
其实这汽锅鸡就是这么简单，同样也是复杂。简单死因为它的步骤简单，切肉，将食材放入锅内即可。
但难，却也是极难，那鸡肉的处理和食材的分配，还有按照辅佐食材易熟或者不易熟的属性先后放入，这都是需要几十年的的眼力劲儿，只有对食材的特性掌握到了极致才能在恰到好处的时间放入恰到好处的辅料食材，煮出最完美的汽锅鸡来。
夏蝉衣抿唇看着已经安置好了的第一锅汽锅鸡，转头朝着程景所在处开口询问，“程先生，这样是否就是你们家的汽锅鸡的做法？”
程景激动的连连点头，这姑娘前面的步骤，不论是刀法还是放置材料的先后顺序，配料调控，看上去都比他这个有几十年熟练度了的人还要熟练，他怎么能不激动。
“是，是，在起锅半小时前我会再加入一点竹荪提鲜，这就是我一品绝味的汽锅鸡了。”
“嗯。”夏蝉衣微微点头，随后又开口了，“那么我对这汽锅鸡加上一点不一样的步骤，姑且可以说是改良，是否违背本次比赛的规矩呢？”
“啊——”程景的脸上更激动了