分标准,“夏蝉衣主厨的评分如下,第一:菜单的拟制完美,二十五位评委皆打分十分满分;第二,在指挥上也是完美的调配手下的帮厨成员,发挥出了他们最擅长的优点,评分二十五位评委皆是满分;
第三,处理应急突发事件应对同样完美,二十五位评委满分通过;第四,专业水平评分,勺工、火候掌控,食材掌控,配料掌握完美无瑕,二十五位评委都找不出错处来,评价满分;
第四,宴席的完成度,整桌“国宴”搭配完美,色香味具全,按照美味度、完整度、观赏度打分十分满分,二十五味评委完满通过,所以夏蝉衣主厨的平均总分满分50分。”
“主厨得分排名第二——第一小队主厨雷惊天,总分49分。”
“主厨得分排名第三——第三小队主厨唐千绪,总分48.5分。”
“主厨得分排名第四——第十一小队主厨杜南容,总分47分。”
“主厨得分排名第五——第八小队主厨曲凝玉,总分46分。”
五位主厨的名单出来之后,在众人意料之中也意料之外。
意料之中的是夏蝉衣、雷惊天、杜南容、唐千绪这四位前面两场表现都相当精彩,且呼声最高的得到了最终的名额。
而意料之外的是曲凝