旋转小火锅在现代可以用电来控制，但这是在古代，只能用物理方式。加看更多精彩小说
牛皮带子上摆放盛着各种比如肉片、烤串、蔬菜串的盘子。
肉片和蔬菜这些都用签子串好，按照不同的食物用不同的签子，这样伙计们可以根据签子来算客人吃了多少银钱的东西。
桌子的最里面站着两个伙计，一个负责踩动水车，一个负责把装有食物的盘子替换下空盘子。
火锅在这时代算是新鲜物，自然价格也更高，这样做是为了更多的人能吃得起，当然也能招揽更多的生意。
“记得一定要保证安全，炭火千万不能溅出来烫了人。”陈果儿认真的叮嘱伙计。
烫了人还算小事，万一引起火灾更可怕，尤其这年代的房子都是木质结构的，火灾是最大的隐患。
“姑娘放心，我们记得了。”伙计道。
陈果儿转身又去了二楼，这里跟之前的铺子差不多，依旧是四白落地，留给那些附庸风雅的书生们可以随意在墙上涂鸦的地方。
除此之外，二楼还用琉璃隔出来一间屋子，里面的人切菜洗菜都能清楚的看到。
这是为了让人吃着更安心。
“这面墙留着，再派人看着，不