看看对不对。”沈茂之风风火火的扛着一口玄铁锅进来了。
珠儿和润儿看到那个锅都觉得奇怪极了，一般锅都是嵌在灶台里的，就算是平时用的双耳锅，那耳也应该在锅沿才对啊，这个耳怎么在锅心呢？
云卿浅看到沈茂之拿进来的过，忍不住点头赞誉：“这柳仁杰的手艺果然不错。”她只画了草图，他竟然就能意会，做的分毫不差。
沈茂之挠头道：“表妹，这东西能卖出去么？这形状也太奇怪了。”
这锅呈圆形，但是比一般的锅要浅，接近于弧面，双儿也不再锅沿，而是往靠近锅心的方向移动了四分之一直径的距离，两个耳立于锅心里，很明显炒菜的时候十分不方便啊！
云卿浅笑笑：“表哥放心，我一定不会让你砸了沈家的招牌。”
……
接下来的日子，按照云卿浅的吩咐，沈茂之在不算繁华的地方租赁了一个三层小楼，开了一间名为江南第一锅的酒楼，而这酒楼里面不卖蒸，不卖煮，不卖炒，不卖炖，只卖杭城油爆锅！
把鸡鸭鱼肉腌制好，玄铁锅下面加上泥炉，烧的滚烫，一勺菜籽油铺在锅心中，再将那些荤食素食至于锅上煎炸，简直香飘十里。
煎熟了的菜和肉，分别搭在两个立于锅心的双耳之上