刀、柴刀、菜刀的刘氏听着外面的欢笑声，脸上不禁流露出一抹幸福的微笑。
正在做饭的大丫儿，听着屋外陆坤和二丫儿的玩闹声，小脸上满是羡慕。
“喏。”
刘氏一下子递过来了好几件铁器，慌得陆坤赶忙把二丫儿拉开，开始忙活起来。
想要做正宗的五香田螺，有一道至关重要准备工作要做到位－去沙。
田螺多含沙，想要五香田螺好吃，就得想法子让它把沙子吐干净。
对这，农村人有特殊的去沙技巧－放置铁器。
而选取铁器，锈迹较多者为佳。
当然了，大吃货帝国的人民还想出了各种田螺去沙的奇招。
例如加入食盐、香油、色拉油等法子帮助田螺吐沙。
陆坤也想更“优秀”，但条件不允许啊。
别说香油、色拉油什么的，就是食盐，心里头也不大舍得。
这会儿的食盐产业大多是国有，只有少部分地区放开。
对于这个时候的农民来说，一袋子食盐的价格并不便宜。
当然了，再密的网也有空子可以钻。
前两年，农村的村口小卖部还是有散盐可以买的。
所谓的散盐，就是没有包装、按斤论两卖的盐。