，每天只做六桌，而且吃什么他定，没得选，原意吃就吃，不原意吃走人，坐满了便不再招待其他的客人，沈枫带着沈无忧来的还算极时，正赶上最后一个空桌。
而厨房直接便设在了大堂内，采用的是透明式的烹饪方法，用料好坏，一眼便能看个清楚，老板自信的完全不怕有人偷师。
今天店家推出的是杂酱面。
老板早早便买好了材料，上好的牛大骨与牛筋，早早的将一部分斩断的大骨连骨带肉清洗干净，跟装有各种调味料和药材的纱袋一起放入锅中熬煮，开锅后分几次撇清泡沫。待骨酥肉烂，将落下来的好肉捞出，用独家秘方跟牛筋一起做成酱货，至于大骨，滴几滴醋，转成小火继续煮。
四个小时之后，骨汤已经一色的浓白，表面还轻轻飘浮着一层牛油，鲜香的味道直接穿透鼻腔，让人忍不住就馋了起来，肠胃加倍的蠕动，更饿了！
面也是老板自己手工抻的拉面，跟买的机械加工面不同，略略粗糙的表面能够更充分地饱吸汤汁，反复揉过多次之后，面条劲道又弹牙，咬一口，满满的都是朴实而厚重的好味道。
头一天的骨汤在次日加入前日单独留下的大骨继续熬煮，新旧交替的味道相互叠加，越发回味无穷，馋的直流口水，就是光喝汤，便