, 和云吞说:“小娃,别怕, 我把你带到安全的地方, 保准你饿不死。”
然后就把云吞扔到了药宗的后山,药宗后山种了大片大片的灵植灵药,在云吞眼里这些都是美味的蔬菜。
山药刮去皮切滚刀块,云吞带了冰糖, 带的不多, 将冰糖碾成面儿,油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,爬树上摘点桂花熬糖, 糖汁鼓着泡泡变得浅红,就讲炸得金黄的山药往里头那么一滚。
一夹透明的糖丝就长长的怎么也断不了,云吞一个人吃饭不要形象,也不用清水蘸蘸把糖丝搞断,直接呼呼山药两口,舌头一伸,就一口咬住山药,又甜又酥,入口先是香酥甜脆,咬到里头又是又软又香。
后山的除了有灵植,还有灌溉用的溪流,里头满是小鱼,还能挖出黄鳝泥鳅。
吃了拔丝山药后,来一盘红烧黄鳝,先蒸后旺火烧,调味用的葱大蒜一个不落,再加入调味料,汤汁变得酱黄,黄鳝段的白肉都染上了汤汁的颜色,这时候就起锅,轻轻咬一口,肉质鲜嫩,每一口都带着咸鲜,回味无穷。
可惜云吞没找到大米,不然这时候蒸上一晚香喷喷的大米饭,浇上红烧黄鳝的汤汁那么一拌,保准两碗饭一眨眼就下去了。
呆了几天后,云吞看着明显