她知道江辰是真懂行的，提到的原生态放养黄牛，也不是随口乱说的。
江丰大饭店确实有活着的原生态黄牛，只是价格比较昂贵，而且把牛宰了之后，如果不赶紧卖完的话，就不新鲜了，价格就是两码事儿了。
所以饭店每天都是只宰两头黄牛，卖下来也就差不多了，而且原生态的黄牛肉只接受提前预定。
今天的预定配额已经卖完了，如果江辰要的话，只能够现在直接现场宰杀一头，那卖不出去的牛肉怎么办？
“我知道饭店现在有，这样吧，我直接按整头牛的价格买单，这样总可以吧？”其他的牛肉还是算了吧，有新鲜的，江辰自然要吃新鲜的。
服务员小姐被镇住了，小嘴微张。
一头黄牛200多公斤，接近300多公斤，这一整头牛，就要四万多。
也就是说三斤牛肉还有一盘牛肚就要四万，这样的价格，都能够吃一顿顶级的法式西餐了，人家只是涮火锅的配菜！
“还有，蔬菜我只要最嫩的尖儿，其他的不要。”江辰继续说道。
蔬菜只要最嫩的尖儿？
服务员小姐再次被镇住了！
也就是说，要把蔬菜九成以上的地方都摘掉，只剩下最嫩的部分。