既然人都来齐了,那就上菜吧!”孙子扬笑着拍了拍手,早就准备得当的厨师和佣人们听到指示,赶忙动了起来。
即使是端盘递菜,他们依旧没有发出一点儿声响,但是动作却相当不慢,不一会儿,一道道喷香扑鼻的菜肴,就铺满了玉石桌面。
这些菜肴,乍一看普普通通,好似寻常的家常小菜,根本看不到山珍海味,但是江辰刚刚可是亲眼看到那些食材的,在大厨们的精湛厨艺下,那些珍惜食材都隐藏在朴实无华的外表之下。
放在江辰面前的,就是一道朴实无华的文思豆腐,汤汁清澈,豆腐细若发丝,似乎普普通通,但是这清澈的汤水估计是耗费了好几个小时,用数十种材料熬制出来的。
江辰尝了一口,果然是唇齿生香,妙不可言啊!
“世人都知道文思豆腐这道菜讲究刀工,但其实这汤底跟刀工一样重要,没有这汤,豆腐终究只是豆腐,就是雕出花来,还是豆腐!”孙宏延见江辰似乎吃出了这道菜的不凡,便似有意无意地对自己的儿子说道,“子扬啊,你的性子像我,年轻的时候,锋芒毕露,就像文思豆腐的刀工,一眼就看出不凡,但是如果沉淀不够,积累不足,汤底的味道差了,这道菜也就毁了。”
“所以,做人和做菜是