候的掌握肉眼可见的开始提升。
开始的时候还不明显，但是突然有一天，大家发现杨振兴除了烹制土豆丝之外，还负责了几道其他考验火候的爆炒菜。
而且不知不觉间，杨兴盛那里打回来重做的次数也逐渐减少。
原来十道菜恨不得全都退回来重做，现在十道菜偶尔只有一两道在火候上还有些小毛病。
之前杨兴盛设置了一个完美的区段，这会儿区段已经消失了。
因为他对杨振兴的要求逐渐开始变态，甚至要求前后出锅不能晚几十秒到几秒的时间。
好比该出锅了，结果多说了两句话才出锅。
实际上来看火候并没有太大的差别，但是在杨兴盛这里就不行，就要求杨振兴这两句说话功夫的时间也不能有。
更加严格的要求，让杨振兴痛苦并快乐着。
要不是一直能够看到自己的进步，他可能早就坚持不住了。
等亚运会成功闭幕，经过六月到十月这五个月的练习，杨振兴现在在火候控制上已经小有所成。
相信再积累一段时间的经验后，就能够形成自己对火候的理解，迈出向大师傅成长的一大步。
厨艺上不断的进步，平日里杨振兴也逐渐有了一些变