引起了所有人的注意。
几位评委大师看了之后，纷纷摇头直笑。
“这个小伙子真是喜欢出风头！今天一下子又成了所有人的焦点。”
“哈哈哈，不知道的还以为今天比试的是面点项目呢。”
“难不成他想蒸一锅面点，作为餐前冷拼吗？”
不怪评委们摇头。
因为面点是面点，凉菜是凉菜，概念上两者就有完全的不同。
也不是没有筵席首先上面点，可上来的面点都是茶点。
是用来给还没点单，等待其他客人时喝茶聊天吃的零嘴儿。
或者是给客人餐前垫吧垫吧肚子用的，毕竟喝酒的话，空腹很伤身体。
虽然评委们都摇头不再继续关注，但心里记下了杨振兴的这道冷拼。
他们打算看看等最后做出来，究竟这道冷拼是什么样子。
杨振兴看到了摇头的评委们，不过他没有感到气馁。
因为当初决定制作这道冷拼的时候，店里的其他人也都是这个反应。
可后来大家不都被他的创意折服了吗？
杨振兴相信评委们也能被他天马行空的创意改变现在的想法。
……
和面杨振兴选择