后厨里面再次燃起了新一轮的努力奋斗热潮。
这时候,钱师傅带着另外四位水饺师傅和原来鸿兴楼的部分水饺工投奔过来。
让刚因为李明离开后有些动荡的文泉春再次稳住了身形,甚至比之前底蕴更足。
一些熟客这些日子惊奇的发现店里的菜单进行了小幅度的更换。
招牌菜也有部分调整,撤掉了一些菜,又新增了不少其他菜。
有了解餐饮或者头脑灵活的人大概猜到了这是后厨有大师傅离开了。
但是当他们看到文泉春菜单上增加了好几页十分眼熟的水饺菜单后,已经没有心思继续八卦到底走了哪一个厨子。
不少喜欢吃的客人全都高兴了起来。
因为他们知道,曾经南城,或者说京城饺子的招牌之一,又重现江湖了!
……
这才刚第一天换菜单,杨振兴赶在中午上人之前在前厅转悠,监督检查工作。
就听到为数不多的几桌人里,有两位上了些年纪的老大爷,在旁边椅子上放着鸟笼子,正拿着菜单嘀咕。
瞧这个架势,一看就知道是老京城人。
遛鸟的二大爷跟阿美利加山姆大叔一样,都是当地标志性的人物。
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