尤其是康辉大师。
除了粤菜和粤式面点之外,对川菜、淮扬菜、谭家菜等都十分精通。
不然也不会开发出那么多融合了其他特色的创新粤菜。
没有丝毫的客气,他们开始不停的询问鲁菜和苏菜的各种知识、技巧。
杨振兴也没有怯场,不卑不亢的一一回答两位的提问。
看到杨振兴谈吐有序,回答也正确详实,两位师傅这才相信了刚才的话。
心里不由得感到十分震惊。
他们两人一个38年入行做学徒,55年初调到京城饭店工作,一个44年入行,59年才初露锋芒。
那时候两个人正值三十岁青壮年时期,正是人生中不管身体还是生理上,最巅峰的时期。
像他们在杨振兴这个年纪的时候,别说两个菜系了,就连一个菜系还没有学明白呢。
杨振兴看到两位师傅不再提问,似乎是相信了自己刚才的话,自信又谦虚的笑了一下。
“两位师傅,光说不练假把式,一会儿您二位可以点几道菜,我可以做出来请二位尝一尝。
届时候我是不是在说谎,立马就能被戳破。”
两位师傅互相看了一眼,黄师傅点了点头,说道:“就算不试,我