就立刻跟这边弄成一模一样的,因为杨振兴知道,这一套下来肯定要花不少钱。
以公司现在的资金,似乎还无法做到跟这里看齐。
许南笑了笑,说道:“杨总说的对,这些以后可以慢慢来,咱们现在建中央厨房,也不会有什么人会过来参观考察,其实一开始弄这些没有必要。”
进到厨房内部,放眼望去,近距离观察这些设备,远比在上面看到的更让人震撼。
全自动流水线的食材切割加工,全自动的成品半成品制作,到处都是机器自动生产,只需要很少一名工人来回检查。
“我们这边不光为所有连锁门店提供半成品和成品原料,还给许多小规模的餐饮公司提供代加工服务,比如一些盒饭,用到的食物都是从我们这里加工的。”
因为从参观区的玻璃窗旁边走下来,先来到的地方是分餐包装区域。
四条流水线正在紧张的忙碌着,杨振兴看到工人把切好的食材,还有已经制作好的炸肉排之类的食物,分门别类的包装起来,装在箱子或篮子里。
尽头就是出货月台,有工人不停的把包装好的东西搬运上货车拉走。
“我们公司旗下所有连锁店,调料都在中央厨房统一制作配送,包括许多菜,也