“嗯,找回来了就好啊!现在这些小贼们,真是太无法无天了!医院里救命的钱,也能下手偷!”黄向前很是气愤的样子,忽然道,“对了,今天是寒露,等会儿去镇上割点猪肉吧,咱烙炭烧饼吃。”
“啊?今天是寒露啊?这日子,过得还真快。”
黄小虎这段时间忙得只知道白天晚上,哪知道节气啊,这才知道今天是秋天的倒数第二个节气,寒露。
按照南江县的风俗,甚至包括整个江州地区在内,在寒露这天,家家户户都应该吃炭烧饼,有条件的家庭,最好是自己动手和面、自己在木炭平锅上烙一锅,没有时间条件不合适的,也应该在外面的小摊上买上几个炭烧饼吃一吃。
在江州地区,寒露这天吃炭烧饼,就像冬至这天北方人要吃水饺,南方人要吃汤圆一样,这个习俗由来己久,只是,只在江州地区盛行,属于典型的地方性习俗。
至于炭烧饼这种食物,它并不是普通的烧饼,而是一种肉饼,而且也并不像普通的肉饼那样是圆形的,而是长条形的,长宽的比例跟小学生用的铅笔盒差不多,只是比铅笔盒要薄许多,外面就是面,里面则是五花肉剁成的肉馅和豆腐拌合成的馅子。
这炭烧饼和普通圆形肉饼的最大区别,并不在于外观