过，元霄总算明白了一些门道。
美食节, 其实是各个餐饮业店铺, 展现自己实力的时候。
所以现场制作的美食，大概分为两类。
一种是给普通游客品尝的。
还有一种是给高端游客以及评委品尝的。
这些都不是免费，需要付钱。
评委和游客无法区分，也就减少了作弊的可能性。
所以能否打动评委, 最终看的是料理菜品的口味。
那么, 场地还有一些实际厨具的问题, 这就有一定的局限性。
特别是温度, 放久了菜就凉了。
所以这里面，很多热炒的菜就被剔除了。
大部分以炖品、烤制、香煎、蒸、焗、煲等等为主。
简单地说, 就是保持温度。
这么一来，元霄心中就有数了。
回到自己的摊位，学生们都在帮忙搭建。
“老师，”苏辰逸带着自己的公司的高层走来, “看样子似模似样的。”
苏氏企业的副总是认识元霄的。
这段时间元霄有点小名气, 更是经常可以在微圈报道上看到。
他快步上前握手：“元老师, 我现在可以说是你大