安诚恳的说:“先吃饭吧。”
方瑜点了点头,目前留在江家只是最好的选择,而不是必须的,他并不强求。
四样凉菜被撤下去后,四荤四素一汤,九样菜品摆满了整整一张桌子。
菜品虽多,却都是家常小菜,并没有大鱼大肉山珍海味。
其中有一道清蒸鲫鱼是专门为方瑜所准备的,他身上有伤,需要饮食清淡。
阿福特意摆到了方瑜的面前。
整条鲫鱼放在盘子内清蒸,看上去平平无奇,但鲫鱼肚子内大有乾坤,肚子里面还藏着一团鲜肉。肉是三分肥七分精,由刀工精湛的厨师细细得剁成肉糜,加上鸡蛋清、生姜沫和香菇丝一起搅拌均匀,再塞入鲫鱼腹中,这样保留了肉的原汁原味,即使只放了些许盐,都十分美味。
方瑜尝了一口,鱼的腹中之肉,果然肉质鲜嫩可口,有鱼的鲜美,却没有粘上鱼的腥味。
他浅尝即止,就放下了手中的筷子。
江容安见方瑜没有胃口,问,“家中的厨子都擅长江南菜式,是不是不合你的口味?”
“并不是,我只是在想江公子将我从江中救起,这一项大恩都不知道从何报起,现在又好吃好穿的照顾着,我倒是心中有愧。”
江容安潇洒的摆了摆手:“没